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  • 中秋与国庆“撞车” 月饼大战提前半个月打响
  • 2017年08月21日来源:中国连云港网

提要:“月饼提前上市,主要是为了抢占商机。今年不少厂家都提前生产,加上中秋节和国庆节‘撞’在一起,所以月饼比往年上市得早。”超市工作人员介绍。

虽然离中秋还有一个半月时间,但由于今年中秋节与国庆节“撞车”,港城商家纷纷抢占先机,各式月饼争先上架。昨天上午,记者在市区一家大型超市以及甜品店看到,月饼已被摆在了最显眼的位置。除了传统的豆沙、伍仁、椒盐、蛋黄、莲蓉口味外,冰皮、水果、香芋、鲜肉等口味月饼也纷纷亮相。受原材料上涨影响,今年月饼价格略有上涨,但涨幅不大。目前,市场以散装月饼为主,礼盒装月饼将在下个月大量上市。

中秋撞上国庆

月饼提前半个月上市

今年的中秋节是10月4日,刚好和国庆7天长假“撞车”。为了提前抢占市场,港城商家纷纷加快月饼上架的节奏。与往年相比,月饼提前半个月上市。

昨天上午,记者在市区一家大型超市以及甜品店、咖啡店看到,不少散装月饼及新鲜制作的月饼已被摆在了显眼的位置。

豆沙、伍仁、蛋黄、莲蓉、火腿等传统口味一应俱全,冰皮、水果、鲜肉、抹茶、榴莲等新鲜口味也纷纷亮相。

据超市工作人员介绍,今年月饼上市时间比较早,散装月饼最近销售得还不错,有不少市民前来尝鲜。除了以上口味外,无糖月饼、木糖醇月饼受到中老年人的欢迎。

“月饼提前上市,主要是为了抢占商机。今年不少厂家都提前生产,加上中秋节和国庆节‘撞’在一起,所以月饼比往年上市得早。”超市工作人员介绍。

受原材料影响

月饼价格略有上涨

记者发现,由于月饼原材料、礼盒包装材料价格上涨,月饼价格也水涨船高,较去年略有上涨。

“今年花生油、面粉、白糖等原材料成本增加了,一定程度上抬高了月饼的价格。”一家甜品店工作人员告诉记者。

从目前的销售情况来看,散装月饼的价格涨幅不大。据悉,礼盒装的月饼价格会有一定上涨。昨天上午,在超市挑选月饼的一位市民表示,看到月饼已经上市了,准备买点回去给家人尝尝鲜。“价格贵一点可以接受,毕竟物价也在上涨。”该市民告诉记者,自己买会选择价格在200元以内的月饼。

据超市工作人员介绍,目前销售的月饼以散装为主,礼盒装月饼下个月会全面上架。

商家创意多

纯手工月饼受欢迎

除了散装月饼外,纯手工制作的月饼受到不少市民追捧。记者发现,现在很多烘焙店都推出了纯手工制作的月饼,让家长和孩子感受到亲手制作月饼的快乐。

记者获悉,现场制作的月饼吃起来更可口一些。但是相对于独立包装的月饼,这类月饼的保质期往往偏短。因此,纯手工制作的月饼做好带回家后,要在几天内吃完。

除了商超卖的月饼,网上商城的月饼大战也已经打响。记者在淘宝、京东等网站看到,各式各样的月饼已开始销售或预售。

如香港美心流心奶黄月饼、杏花楼嫦娥月饼礼盒、香港大班冰皮月饼等,纷纷开始销售,价格从数十元到200余元不等。

值得提醒的是,月饼含有大量油脂和糖分,食用后会使人体血糖升高,高血压、冠心病、糖尿病等人群不适合多吃月饼。



责任编辑:蔡媛媛
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