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  • 大力推行煤改电 赣榆紫菜绿色加工年节煤580万吨
  • 2020年11月18日来源:连网

提要:据统计,我市目前紫菜加工全部使用电力机械,位于赣榆区的紫菜贸易产业园一年可实现电量替代480万千瓦时,减少标准燃煤580万吨,可减少二氧化碳排放约1520万吨。绿色加工方式让紫菜品质和口感大为提升,小小海苔成为带富一方的“网红零食”。

日前,赣榆区紫菜加工企业再增30余家,这些厂家紫菜烘干全部使用绿色的电力机械,完全摆脱了燃煤问题困扰。据统计,我市目前紫菜加工全部使用电力机械,位于赣榆区的紫菜贸易产业园一年可实现电量替代480万千瓦时,减少标准燃煤580万吨,可减少二氧化碳排放约1520万吨。绿色加工方式让紫菜品质和口感大为提升,小小海苔成为带富一方的“网红零食”。

我市海岸线漫长,地理条件适宜,是全国最大条斑紫菜养殖基地,干紫菜年产50万箱,占全国干紫菜年产量70%。全国最大的紫菜交易中心坐落在赣榆区,这里有上百家紫菜生产商及周边会员企业,日加工生产优质紫菜一次产品3000余万张,二次产品超1000余万张,销售收入超2000万元,其在全球市场也占有较大比重。但2015年前,我市紫菜市场远没有现在火爆。全市虽有多年紫菜种植历史,但每逢夏季来临,潮湿天气易让紫菜变软,烘干设备和技术条件落后,燃煤烘烤污染环境,因此无法大量生产和售卖。

紫菜刚打捞上来时又黑又乱且腥气逼人,很难将它和“美味”联系在一起。起初人们也只是将紫菜晒干、晾干,或压成饼状,作为煮汤原料或咸菜,渐渐地各种口味的加工产品“海苔”代替了仅供汤料的紫菜,夹心海苔、海苔卷等相继面世。2017年,它们逐渐成为“网红零食”,再一次带动了紫菜业发展。然而市场需求量变大,对各大海苔厂家的考验也开始了。成品海苔最关键的一步是烘烤,这一步骤让许多厂家头疼不已。一些厂家用煤炭烧烤不仅卖相不佳,烘干中还容易有二氧化硫等吸附,海苔产品的安全性常常不达标。

近年来,市供电公司不断提升电能在消费终端占比,同时帮助企业和用能单位开展节能改造,提高能效水平。2018年,市供电公司响应“煤改电”号召,帮助海苔生产商引进了一批电烘干设备,并结合当地生产情况对线路进行改造,让海苔厂用上安心电。赣榆紫菜加工大户王普谦的紫菜厂早早用上了55千瓦的高温热泵烘干机,他家9台烘干机年用电花费9万多元。相较传统燃煤锅炉,每年最少节约费用7万余元。且电力烘干机可自动运行,无须专人值守,数据还可实现自动采集,结构简单,操作方便,烘干紫菜生产率可以提高80%左右。

据统计,紫菜贸易产业园一年可实现电量替代480万千瓦时,减少标准燃煤580万吨,可减少二氧化碳排放约1520万吨。如今,全市所有海苔加工厂均用上了电烘烤设备,稳定可控的设备让海苔变得更加美味可口,产量大大提升,海苔制品随着直播平台远销全球。小海苔不仅满足了食客们的味蕾,扩宽了当地就业空间,更让农民在家门口圆了致富梦。



责任编辑:蔡媛媛
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